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快手红烧茄子

快手红烧茄子

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主料
茄子一个大葱适量酱油适量,看上色效果适量
白糖一点点,提味适量盐少许适量味精少许适量
白糖适量辣椒一粒

快手红烧茄子的做法,共2个步骤

快手红烧茄子的做法图解1

1/2. 原谅我每顿饭都是一起做,没办法步骤拍齐,不过我尽量讲详细点!把茄子切成长条状,配料准备好!(注意,茄子切好在水中泡一下,要炒的时候尽量抓干茄子里的水分)

快手红烧茄子的做法图解2

2/2. 油烧热,大蒜爆香,茄子下锅,翻炒下,洒点水,用锅盖焖一下,茄子稍微软了,下盐,酱油和辣椒,白糖,翻炒后,加点水,盖起来收汁,茄子软了熟了就可以加味精装盘洒葱搞定

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营养信息

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  • 快手红烧茄子热量913 千卡
  • 脂肪12.5 克
  • 蛋白质17.8 克
  • 碳水化合物162.1 克
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