海鲜打卤面

1/11. 蛤放海水或者盐水里跑沙半个小时

2/11. 土豆削皮，洗净

3/11. 中午剩下的小酥肉，味道不错，放入卤里面提提味道

4/11. 土豆削皮洗净，切成薄片，放入清水中

5/11. 锅烧热，放入油，油热后加入小酥肉、葱花爆香

6/11. 放入土豆煸炒

7/11. 煸炒一两分钟后加入些许酱油，放水烧开，汤开后加入蛤

8/11. 在土豆快烂的时候加入鸡蛋，搅碎

9/11. 开锅后放入香油，香菜，出锅

10/11. 在炖汤的时候烧水煮面，面煮好后放入凉开水里拔凉。拔凉后捞出来浇上卤子即可开吃。