青椒香干肉丝面

1/5. 将青椒、香干、姜和肉分别切丝。

2/5. 锅里放油，烧热后，放姜丝煸香，然后放肉丝快炒，接着放香干，滴少许生抽。

3/5. 然后放入青椒略炒，填汤。烧开后，放入面条。

4/5. 面条煮熟后，加一勺盐，一勺鸡精。关火后加几滴香油增香。鲜极了，如果有笋干放进去就更好了。