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1/9. 牛肉加八角,香叶,桂皮,少许料酒,食盐煮熟
2/9. 用手撕成细丝
3/9. 将所有牛肉都撕成这样
4/9. 由于牛肉有筋膜,撕的时候要摘除
5/9. 锅要温热干燥,少许橄榄油后下入牛肉翻炒
6/9. 根据个人口味加入适量糖
7/9. 根据个人口味加入适量生抽
8/9. 持续小火翻炒至牛肉均匀蓬松入味
9/9. 美味呈现
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