大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
自制黄瓜冰淇淋

自制黄瓜冰淇淋

淘宝店七味茶馆

淘宝店七味茶馆

11699人浏览
分享到:
收藏(527)
夏季最实在的水果蔬菜-黄瓜。黄瓜味的冰淇淋,味道不错哦。
主料
淡奶油50克牛奶100克蛋黄一个
辅料
白糖适量

自制黄瓜冰淇淋的做法,共4个步骤

自制黄瓜冰淇淋的做法图解1

1/4. 先把蛋黄加糖打至发白,备用。

自制黄瓜冰淇淋的做法图解2

2/4. 牛奶加热后放凉至不烫手,加入蛋黄液,搅拌均匀。用搅拌机把黄瓜打碎,过滤出黄瓜汁备用。

3/4. 奶油打发至6、7分。将加了蛋液后的牛奶加入黄瓜汁、打发的奶油,隔水加热,边加热边搅拌。搅拌均匀后拿出放凉。最后放进冰箱的冷冻室内,每过一段时间拿出来搅拌一下,不要全冻住。

自制黄瓜冰淇淋的做法图解4

4/4. 好了,可以拿出来吃啦。奶油要多放点。奶油主要是增加口感 。另一方面可以用奶油阻止全冻住。

小窍门

奶油多放点。
边冻边搅拌。
点赞(5133)
分享到:
收藏(527)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

冰淇淋的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11699人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 自制黄瓜冰淇淋热量563 千卡
  • 脂肪126.74 克
  • 蛋白质20.81 克
  • 碳水化合物7.89 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看