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花生酥

花生酥

小丽儿儿

小丽儿儿

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今天上课学生说老师做点桃酥吧,鉴于学生的好学、可爱、嘴馋 ,于是乎就忙乎起来,苦于没了芝麻和核桃仁,熟的花生仁于是就上岗了,一会的功夫,操作间香气四溢,学生满足了,技能提高了,课也上完了。
主料
色拉油100克绵白糖70克2克
鸡蛋1个低粉225克小苏打2克
花生碎100克

花生酥的做法,共12个步骤

花生酥的做法图解1

1/12. 准备好食材

花生酥的做法图解2

2/12. 在盆内放入油、糖、盐并将其搅匀

花生酥的做法图解3

3/12. 加入鸡蛋继续搅至糖基本融化

花生酥的做法图解4

4/12. 将搅好的混合液倒入面粉中,再加入小苏打

花生酥的做法图解5

5/12. 混合成棉絮状

花生酥的做法图解6

6/12. 再加入花生碎

花生酥的做法图解7

7/12. 堆叠成面团

花生酥的做法图解8

8/12. 将和好的面团切成粗细均匀的长条

花生酥的做法图解9

9/12. 将条下剂滚成圆球,摆入烤盘

花生酥的做法图解10

10/12. 再压成圆饼

花生酥的做法图解11

11/12. 放入上下火均为190度的烤炉内烤成金黄色

花生酥的做法图解12

12/12. 开始享受美味吧

小窍门

如果在配方中加入核桃仁或芝麻就是桃酥了。此款点心没加碳酸氢铵,也不太甜,很上口,酥而不腻,试试吧。

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营养信息

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  • 花生酥热量2370 千卡
  • 脂肪136.11 克
  • 蛋白质36.06 克
  • 碳水化合物205.32 克
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