主料 | ||
鸡腿适量 | ||
辅料 | ||
姜适量 | 盐适量 |
1/6. 姜切丝,摆在碟底。
2/6. 可以使用蒸锅,或者压力锅更快,放入适量的水,摆入蒸架。
3/6. 鸡腿可以选用不是腌鸡的,比较嫩,家里还有腌鸡的,所以,保留腿的胯的那个部分。先用手给鸡的全身抹上适量的盐,把鸡腿放在姜丝上面,放入压力锅。
4/6. 盖上盖子,高压15分钟即可。不好意思,我的腌鸡腿太大了,哈哈,差点盖不上了。
5/6. 高压好了,放气,也锅哦,由于我的鸡腿是腌鸡的腿,比较肥,所以汁也很多哦。
6/6. 如果你喜欢手撕的,就撕吧,可以蘸着汁吃,如果鸡的味道比较淡,说明盐放少了,还可以把盐加在汁里,蘸着吃。我就砍了,太大了,嘿嘿,把汁淋上去一样美味哦。