主料 | ||
鱼胶粉10克 | 牛奶230克 | |
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 可可粉3克 | 白糖适量 |
1/13. 鸡蛋打散打匀
2/13. 加入100ml牛奶搅拌均匀
3/13. 把鸡蛋牛奶的混合物放小锅里,用小火加热,加入一勺白糖
4/13. 取6克鱼胶粉,加入5倍的水充分溶解
5/13. 把鱼胶粉倒入鸡蛋牛奶液中,搅拌均匀
6/13. 晾凉至手能接触的温度时,用滤网过滤进入容器里
7/13. 保鲜膜封好,放进冰箱冷藏2小时
8/13. 在冷藏的时候准备另一种颜色的,取130ml牛奶
9/13. 加入3克可可粉,搅拌均匀
10/13. 小火加热,加入适量的白糖(根据个人口味加入)
11/13. 取4克鱼胶粉,加入5倍的水充分溶解
12/13. 倒入鱼胶粉,搅拌均匀
13/13. 晾凉后,取出冰箱里原先的布丁,在上面加上可可口味的,再放进冰箱里继续冷藏3小时以上