大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
水煮鱼片

水煮鱼片

心缘

心缘

11825人浏览
分享到:
收藏(260)
主料
草鱼一条黄豆酱一勺料酒一勺
大料一个花椒20粒桂皮一小块
黄豆芽一斤金针菇一把淀粉少许
辣椒一小把植物油50克
辅料
适量适量大蒜适量

水煮鱼片的做法,共1个步骤

水煮鱼片的做法图解1

1/1. 把草鱼处理干净斜刀切成鱼片加料酒,盐,胡椒粉,淹一会用淀粉抓匀,鱼头和鱼骨切好放碗里,2锅烧水开了加入盐把黄豆芽和金针菇煮熟了捞出放到碗里,3热锅倒入油放入花椒炸出香味下入黄豆酱炒出红油再放入姜蒜桂皮大料炒香,倒入鱼头鱼骨炒一会倒入一碗水煮十分钟,4把鱼头鱼骨捞出放在黄豆芽上,把腌制好的鱼片入锅煮两分钟倒入铺好豆芽和鱼骨的碗里,5另起锅把小火炸好的辣椒油泼在碗里,洒入葱花一道美味的水煮鱼片就做好了

点赞(839)
分享到:
收藏(260)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

水煮鱼片的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11825人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 水煮鱼片热量2352 千卡
  • 脂肪137.39 克
  • 蛋白质74.1 克
  • 碳水化合物402.09 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看