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甘草杨桃-酸酸甜甜的味道

甘草杨桃-酸酸甜甜的味道

小五的吃喝玩乐29

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讨喜的杨桃,有时味道没有想象中的那么清甜,切成星星的样子,加点甘草与白糖腌制,酸酸甜甜的味道就是它,多吃点让自己补充些维生素。口感欠佳的水果有时稍加腌制就可以变得可口。
主料
杨桃4个
辅料
适量甘草适量白糖适量

甘草杨桃-酸酸甜甜的味道的做法,共6个步骤

甘草杨桃-酸酸甜甜的味道的做法图解1

1/6. 杨桃用加入盐的清水浸15分钟。

甘草杨桃-酸酸甜甜的味道的做法图解2

2/6. 浸泡好的杨桃用清水洗净,横切成五角星的形状。

甘草杨桃-酸酸甜甜的味道的做法图解3

3/6. 甘草洗净磨成粉,若不剪碎亦可。

甘草杨桃-酸酸甜甜的味道的做法图解4

4/6. 将甘草加入杨桃中。

甘草杨桃-酸酸甜甜的味道的做法图解5

5/6. 加入白糖拌匀,腌制2个小时。

甘草杨桃-酸酸甜甜的味道的做法图解6

6/6. 取出即可食用。

小窍门

腌制时,可密封放入冰箱冷藏保存,腌制的时间越长,杨桃更为入味,腌制出来的汤汁可以泡水喝。
杨桃500g用的盐约为5g,甘草5g、白糖50g。

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营养信息

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  • 甘草杨桃-酸酸甜甜的味道热量82 千卡
  • 脂肪0.33 克
  • 蛋白质1.04 克
  • 碳水化合物6.73 克
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