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1/6. 杨桃用加入盐的清水浸15分钟。
2/6. 浸泡好的杨桃用清水洗净,横切成五角星的形状。
3/6. 甘草洗净磨成粉,若不剪碎亦可。
4/6. 将甘草加入杨桃中。
5/6. 加入白糖拌匀,腌制2个小时。
6/6. 取出即可食用。
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腌制时,可密封放入冰箱冷藏保存,腌制的时间越长,杨桃更为入味,腌制出来的汤汁可以泡水喝。杨桃500g用的盐约为5g,甘草5g、白糖50g。
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