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美式松饼

美式松饼

冷风露

冷风露

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跟老公看电影看到半夜,俩人都饿了,吃一个睡前宵夜~~家里灯光有限,拍照技术不大好!希望大家喜欢~
主料
自发粉1CUP鸡蛋1颗
辅料
牛奶1CUP枫糖或者蜂蜜适量白糖适量

美式松饼的做法,共6个步骤

美式松饼的做法图解1

1/6. 浇上枫糖~枫糖比蜂蜜要香,而且比较稀,如果没有枫糖的话用蜂蜜代替也可以,不过要比枫糖甜。

美式松饼的做法图解2

2/6. 非常简单的小点心这是所有的需要的材料。自发粉国内应该也有,家里没有量杯的话用一个小杯子就可以。鸡蛋:牛奶:面粉的比例是1:1:1。

美式松饼的做法图解3

3/6. 先将鸡蛋打成均匀的蛋液。

美式松饼的做法图解4

4/6. 再加入牛奶,最后放自发粉~面粉加入后会有很多小颗粒,用小勺不断地把颗粒捣碎~这一步很重要,也需要很大的耐心~要混合充分哦~~也可以选择搅拌器,但因为量不是很多,用搅拌机很容易飞的到处都是,慎用啊慎用!加入适量的糖,可以边加边尝下,按照自己口味来,有甜味又不会太甜为佳~

美式松饼的做法图解5

5/6. 平底锅,中火,不要放油~
讲调好的浆倒入锅中,厚度适中就行,太多则容易糊,太少松饼就不松软了~松饼的厚度由浆的薄厚决定~手转动锅把饼摊均匀,等基本成型,表面有气孔在冒泡的时候,就可以翻面了~

美式松饼的做法图解6

6/6. 翻面!!颜色很诱人吧~~要时刻关注情况,可别煎糊了

小窍门

如果用蜂蜜代替枫糖的话,一定要注意量,太甜的话会很腻的~还有倒的时候,画的图案不要太粗了,太粗了也会很腻~
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营养信息

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  • 美式松饼热量1038 千卡
  • 脂肪10.51 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物73.72 克
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