| 主料 | ||
| 茄子一只 | 蒜末适量 | 豆瓣酱适量 |
| 酱油适量 | 鸡汤适量 | 白糖一汤匙 |
| 老抽3滴 | 醋适量 | |
红烧茄子的做法，共6个步骤
1/6. 茄子切条，下锅煎软，控油放凉
2/6. 把豆瓣酱，鸡汤，醋，生抽，老抽，糖，部分蒜末拌匀
3/6. 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香
4/6. 加入已经加工过的茄子翻炒
5/6. 一边翻炒一边加入调好的酱汁，焖一会
6/6. 看酱汁收的差不多了就可以出锅享用了
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营养信息
详细信息>>- 红烧茄子热量396 千卡
- 脂肪1.46 克
- 蛋白质18.94 克
- 碳水化合物150.96 克
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吃酱油100克，热量63千卡
相当于思考63分钟消耗的热量...
吃鸡汤100克，热量7千卡
相当于小提琴3分钟消耗的热量...
吃蒜末100克，热量126千卡
相当于打篮球16分钟消耗的热量...
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