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水煮鱼

水煮鱼

随心所欲25

随心所欲25

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我们全家都爱吃鱼,平时都是吃清真和闷的酸菜鱼之类的,今天换换口味就煮个水煮鱼吃
主料
鲤鱼700克花椒根据个人口味而定一块
豆瓣酱俩勺冬瓜500木耳100克
绿豆芽400克干辣椒10克生粉一勺

水煮鱼的做法,共8个步骤

水煮鱼的做法图解1

1/8. 将鱼头鱼骨放油盐生粉腌制10分钟

水煮鱼的做法图解2

2/8. 鱼肉也放油盐生粉腌制十分钟

水煮鱼的做法图解3

3/8. 把准备好冬瓜木耳放锅炒香盛出盘子待用

水煮鱼的做法图解4

4/8. 先把绿豆芽炒好铺在盘底

水煮鱼的做法图解5

5/8. 锅中放油把这些爆香,然后把花椒辣椒捞起待用,大蒜留锅内

水煮鱼的做法图解6

6/8. 放豆瓣酱炒一下加水,放入炒好的冬瓜木耳,水开后放入鱼头鱼骨煮10分钟

7/8. 把冬瓜木耳鱼骨捞起放盘,放大火把水烧开鱼片放入锅中4分钟

水煮鱼的做法图解8

8/8. 下油锅烧一勺热油放入之前爆香的辣椒花椒,倒在鱼肉上面就算完成了

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营养信息

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  • 水煮鱼热量1168 千卡
  • 脂肪26.719999 克
  • 蛋白质44.16 克
  • 碳水化合物235.52 克
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