主料 | ||
鸡翅14个 | 可乐适量 | 姜片少许 |
葱少许 | 生抽2勺 | 老抽2大勺 |
料酒适量 |
1/11. 鸡翅洗干净,划几道,划深一些入味
2/11. 放入两大勺老抽,适量料酒,腌制两小时以上,越久越入味。
3/11. 鸡翅腌制好后,锅里烧开水,放入鸡翅,葱条,姜片,煮开几分钟捞出来
4/11. 捞出鸡翅,沥干水
5/11. 锅里放少量油,鸡翅放锅里煎
6/11. 中小火煎到两面金黄
7/11. 倒入可乐,可乐末过鸡翅就可以
8/11. 加入生抽两勺提鲜
9/11. 两勺老抽着色,盐一点点就好
10/11. 熬到可乐见底收汁装盘
11/11. 成品图,香。