主料 | ||
鸡翅中12个 | 可乐1听 | 柠檬半个 |
洋葱20克 | 姜3-4片 | 酱油3勺 |
八角2个 | 花椒3克 | 桂皮1小块 |
盐5克 |
1/9. 鸡翅中,洗净备用
2/9. 烧水,水开后,将鸡翅中放入开水中抄一下,去除血沫。
3/9. 洋葱切小丁,姜切片,备用。
4/9. 锅中放油,再放入八角,花椒,桂皮,洋葱丁,姜片,翻炒片刻。
5/9. 放入鸡翅中,翻炒。
6/9. 倒入一听可乐,可乐要盖过鸡翅中,如果不够可加点水,再倒入酱油,放入盐
7/9. 中火炖至可乐汁快要烧干
8/9. 切半个柠檬,挤出柠檬汁
9/9. 倒入柠檬汁,迅速翻炒均匀,即刻关火,出锅。