主料 | ||
面粉适量 | 白糖适量 | 紫薯适量 |
酵母粉适量 |
1/8. 第一步肯定是发面了,水,酵母,面粉和好放好发酵到原面团的2倍大左右,拿出揉排气,排气好的面揉条切成一个个小剂子,大小随自己喜欢
2/8. 擀面,中间稍微厚些
3/8. 事先蒸好的紫薯,加点糖压成泥,还可以加牛奶,味道好多了
4/8. 可以包了
5/8. 包好后的样子
6/8. 白面的没有拍照,这是加了点玉米面的成品图
7/8. 包好后醒20分钟,开火,冷水上锅蒸15分钟,焖3分钟后再开锅,这是蒸好后的样子
8/8. 可以吃了^ω^,好甜哦,有点豆沙包的感觉