酸辣土豆丝

1/11. 材料：土豆，香葱，大蒜，辣椒

2/11. 辣椒 大蒜切丝，香葱切段备用

3/11. 土豆切丝放入凉水中去淀粉，还放自来水冲洗了一下，这样炒出来口感比较脆

4/11. 锅烧热，放入蒜丝炒出香味

5/11. 倒入土豆丝翻炒

6/11. 炒断生之后加入辣椒丝，这白辣椒比较辣，所以早点放

7/11. 加入白醋

8/11. 加入盐和白糖调味，我还加入少许啤酒，觉得加入啤酒味道更佳

9/11. 最后关火，加入香葱，拌匀即可装盘

10/11. 我家那位不爱吃土豆的却吃了一半多，还让我留着点给女儿吃，我说还可以做的