洋葱拌肚片

1/8. 把熟猪肚切成薄片。

2/8. 切好的猪肚片放沸水中焯一下捞出备用。

3/8. 洋葱一片一片掰下来，放水里洗净。

4/8. 把洋葱切成薄片。蒜剁碎，香菜洗净切段。

5/8. 切好的洋葱放凉水里洗去辣味，捞出沥干水份。

6/8. 蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁

7/8. 把肚丝、洋葱放凉拌大碗里，撒上芝麻。