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不用去掉蛋清的蛋挞哟

不用去掉蛋清的蛋挞哟

s夏萌魚

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小鱼最烦蛋清分离了,因为有时候蛋清放那都不知道要干嘛→_→所以!懒死了的小鱼就直接用完整的蛋了!事实证明不分离也相当好粗好咩!!(??????)??
主料
鸡蛋2个淡奶油100克低筋面粉10克
白砂糖50克牛奶80克蛋挞皮10个

不用去掉蛋清的蛋挞哟的做法,共6个步骤

不用去掉蛋清的蛋挞哟的做法图解1

1/6. 淡奶油,牛奶,白砂糖混起来!(?>ω<*?)
搅拌让白砂糖都化掉。我是把他们混起来后丢微波炉去加热,这样糖就融化得很快啦!木有微波炉的话可以隔水加热~

不用去掉蛋清的蛋挞哟的做法图解2

2/6. 敲两个蛋蛋,打散他们!?(ˉ﹃ˉ?)

不用去掉蛋清的蛋挞哟的做法图解3

3/6. 等到牛奶液稍微凉些了把蛋液倒进去,混合均匀,然后再把低筋面粉筛进去,搅拌到没有结块~(′,,???,,`)
我建议一边筛一边搅拌,因为面粉很容易结起来。我是筛完才开始搅拌的,结果全是面粉结,用勺子按了好久好辛苦…?_?

不用去掉蛋清的蛋挞哟的做法图解4

4/6. 搅拌均匀后的蛋挞液再过一次筛,这样比较细滑~?( ?? ? ? ?)?

不用去掉蛋清的蛋挞哟的做法图解5

5/6. 把蛋挞液倒进蛋挞皮吧,八分满左右~然后放进预热到210度的烤箱,20分钟!(?′?`?)

不用去掉蛋清的蛋挞哟的做法图解6

6/6. 最后就是这样啦!炒鸡好吃~ε==(づ′▽`)づ我要去吃啦~

小窍门

简单到爆,没有小贴士。(?′?`?)

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营养信息

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  • 不用去掉蛋清的蛋挞哟热量1388 千卡
  • 脂肪131.61 克
  • 蛋白质35.17 克
  • 碳水化合物229.42 克
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