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南瓜包子

南瓜包子

阳de小妖

阳de小妖

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妈妈爱吃南瓜,可以当菜,也可以当饭,可以做咸味的,也可以什么都不加,吃原汁原味的。面面的,甜甜的口感真的好好吃。南瓜做包子,是夏天必吃的食物,好吃简单省事。
主料
南瓜一个面粉适量

南瓜包子的做法,共9个步骤

南瓜包子的做法图解1

1/9. 南瓜洗干净,带皮擦成丝。均匀的撒上盐,腌制一会儿,把水分攥出来。

南瓜包子的做法图解2

2/9. 把南瓜用刀略微剁几下,包的时候好包。在陷里面加上油,盐,花椒面,葱末,搅拌均匀。花椒面是用来提味的,不要过量了。

南瓜包子的做法图解3

3/9. 面粉酵母加适量的水揉匀,发好。

南瓜包子的做法图解4

4/9. 如果面团发酵过度了,可以加一点点碱面揉匀。

南瓜包子的做法图解5

5/9. 把面团切成大点的剂子,压成扁圆状。

南瓜包子的做法图解6

6/9. 擀皮包陷,捏褶成型。

南瓜包子的做法图解7

7/9. 这样就可以了。

南瓜包子的做法图解8

8/9. 或这样

南瓜包子的做法图解9

9/9. 饧好之后,入锅蒸熟,大约十五分种就可以了。锅开后关火,三分钟后拾出。开吃吧。

小窍门

作为家庭传统美食,我觉得,南瓜好吃离不开两种东西来调味,一是花椒,二是葱花。

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营养信息

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  • 南瓜包子热量1051 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物67.8 克
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