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韭菜鸡蛋煎饼

韭菜鸡蛋煎饼

我的美丽你最懂

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胖子说 ,现在的钱真不经用,早上3个包子,一杯绿豆,就花了6.5元,还吃不饱

我说那是,随便一个早餐,都的花5元以上,还不见得健康卫生

明天我给你做煎饼吃,包你吃个饱。

煎饼,很多人都喜欢的,不仅制作简单,还好吃的很,面饼软硬适中,经过小火烙制,两面金黄,酥香酥脆。

我这鸡蛋还是老家奶奶捎来给小妮子吃的,看看,澄黄澄黄的,煎饼的时候发现超市买的鸡蛋用完了,只好用这土鸡蛋了,那啥,也没关系,不都自家人吃嘛。

主料
面粉200克韭菜1把鸡蛋2颗
辅料
盐巴适量食用油适量

韭菜鸡蛋煎饼的做法,共9个步骤

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解1

1/9. 韭菜洗净,晾干水分,切碎,加入少许盐巴,油,搅拌均匀备用

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解2

2/9. 鸡蛋2个,打散、加少许盐巴搅拌均匀,可以稍加点油

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解3

3/9. 200克面粉,加入1克盐巴,用温水和成软硬适中的面团,盖上盖子醒15分钟左右

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解4

4/9. 醒好的面团搓圆,分成大小均等的面团,取一个面团,擀成圆饼状

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解5

5/9. 铺上一层韭菜

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解6

6/9. 倒入鸡蛋液

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解7

7/9. 平底锅,倒入少许油,放入面饼,小火烙

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解8

8/9. 两面折叠,继续烙,直至两面金黄就可以了

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解9

9/9. 烙好的韭菜煎饼,酥脆酥香的

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营养信息

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  • 韭菜鸡蛋煎饼热量891 千卡
  • 脂肪11.82 克
  • 蛋白质25.949999 克
  • 碳水化合物66.77 克
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