主料 | ||
面粉400克 | 清水一碗 | 鸡蛋三个 |
食用油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
五香粉少量 |
1/10. 把面粉倒在小盆中 放入盐,鸡精,五香粉
2/10. 加入适量的清水 直至用筷子搅拌到稀稠状 (如图)
3/10. 打入三个鸡蛋 搅拌均匀
4/10. 用平底锅做火 火一定要中小火 自己要掌握好火候很重要
5/10. 油热后,用勺子挖一勺面糊放入锅中
6/10. 快速用木铲摊开摊平
7/10. 摊开摊平……
8/10. 摊开摊平……
9/10. 煎到稍微有点发黄,看 ,这个样子就可以翻过来了,再煎到有点发黄就可以出锅了
10/10. 好好看看吧 此美食绝非你想像 吃了这次以后还想吃
煎的时候一定要中小火 你懂的