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海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤

海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤

小五的吃喝玩乐29

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家里的熊孩子喜欢吃海带,凉拌海带,海带汤都是来之不拒的。最近,新鲜海带上市,一大张海带只需要2块钱,买回家,加点排骨熬汤喝,汤鲜味美。我家熊孩子百喝不厌的养生汤,海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质。
主料
猪龙骨750克新鲜海带1张
辅料
粗盐5克食用盐适量

海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤的做法,共9个步骤

海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤的做法图解1

1/9. 准备好新鲜的海带。

海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤的做法图解2

2/9. 用剪刀将海带剪小块。

海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤的做法图解3

3/9. 加入粗盐,搓洗干净。

海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤的做法图解4

4/9. 锅中煮开水,下海带,大火煮3分钟,捞起待用。

海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤的做法图解5

5/9. 准备好猪龙骨,洗净。

海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤的做法图解6

6/9. 冷水下锅,煮开,撇去浮沫。

海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤的做法图解7

7/9. 用砂锅煮开水,下猪龙骨,大火煮开,转小火炖煮2个小时。

海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤的做法图解8

8/9. 转大火下海带,煮开再转小火煮20分钟。

海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤的做法图解9

9/9. 下盐调味,熄火,即可食用。

小窍门

新鲜海带很脏很脏,最好用粗盐揉搓,再用开水烫煮几分钟以去除其粘质。没有粗盐用普通食盐也可以。

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营养信息

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  • 海带排骨汤-汤鲜味美的家常靓汤热量1500 千卡
  • 脂肪12 克
  • 蛋白质40 克
  • 碳水化合物0 克
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