心心相印 芒果慕斯蛋糕

1/18. 黄油融化，饼干压碎，倒入黄油搅拌均匀，压平。放入冰箱。

2/18. 芒果切快。

3/18. 取果肉

4/18. 250克果肉加15克牛奶搅拌均匀。另取两勺果泥做镜面备用。

5/18. 2片吉利丁片，泡软。

6/18. 60克牛奶加入糖隔热水加热后，加入吉利丁片搅拌熔化，倒入果糊 搅拌均匀。

7/18. 200克奶油打到纹路状态。

8/18. 分两次搅拌进果糊里。搅拌均匀。

9/18. 冰箱里拿出模具，倒入一层慕斯糊一层芒果。

10/18. 我放了两层芒果很好吃。

11/18. 倒好放入冰箱冷藏2小时

12/18. 1片吉利丁片冷水软化，倒入50克温水软化，放入之前两勺果泥搅拌均匀，过滤。

13/18. 倒入果胶，放冰箱冷藏4小时以上。

14/18. 冰箱取出用吹风机吹一圈就脱膜了。

15/18. 完成

16/18. 图...

17/18. 520做的