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1/6. 鸡翅正反面来几刀不要切断,冷水下锅去血丝,杂物,先用水捞一下。
2/6. 捞出鸡翅用料酒,盐等腌制10分钟左右,(依个人口味,喜欢甜口可以不盐)在这期间可以准备葱姜蒜。
3/6. 腌制好后,先用油煎鸡翅,双面金黄时,下葱姜蒜八角爆炒。
4/6. 炒出香味,倒可乐,半瓶。开锅后小火炖至15分钟左右。
5/6. 然后大火收汁,一定要看锅,因为容易焦。
6/6. 简单,易做,美味,可口~~
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