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苦瓜酿肉

苦瓜酿肉

水青青96

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苦瓜的作用:(转载)
苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿,清热解毒,降血脂,抗病毒。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晒干制成粉末,可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢,根的效果更佳。

食材:
苦瓜1根,猪肉半斤,葱末少许,鸡蛋1个,
盐,油,生粉,面粉,

做法;
1、先将瘦肉剁成肉泥,加盐,葱末,生粉拌均匀待用,

2、苦瓜1根切圈,加盐腌一刻钟,再将拌好的肉泥酿进苦瓜圈里。

3、鸡蛋1个打成蛋液,倒进面粉,加适量的清水拌成糊,将酿好的苦瓜沾上面糊,

4、逐个放进油锅里油炸,途中翻面,炸至两面金黄时捞出装盘即成,
主料
苦瓜1根适量猪肉泥适量
辅料
生粉适量面粉适量葱末适量
鸡蛋适量适量食用油适量

苦瓜酿肉的做法,共11个步骤

苦瓜酿肉的做法图解1

1/11. 苦瓜1个,瘦肉半斤

苦瓜酿肉的做法图解2

2/11. 苦瓜切圈,

苦瓜酿肉的做法图解3

3/11. 猪肉剁成肉泥,葱切末

苦瓜酿肉的做法图解4

4/11. 加入盐,生粉,拌匀待用,

苦瓜酿肉的做法图解5

5/11. 把拌好的肉泥酿进苦瓜圈里,

苦瓜酿肉的做法图解6

6/11. 鸡蛋打成蛋液,加水,面粉,生粉,

苦瓜酿肉的做法图解7

7/11. 搅成糊状,

苦瓜酿肉的做法图解8

8/11. 将酿好的苦瓜在面糊里挂上一层糊,

苦瓜酿肉的做法图解9

9/11. 放进烧好油的油锅油炸,

苦瓜酿肉的做法图解10

10/11. 炸至两面金黄,

苦瓜酿肉的做法图解11

11/11. 沥油装盘,

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营养信息

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  • 苦瓜酿肉热量252 千卡
  • 脂肪7.1 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物0 克
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