西红柿炒鸡蛋

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我吃西红柿炒鸡蛋喜欢把西红柿闷的很烂，这次用的西红柿很大所以就放了一个，小一些的放两三个比较合适

西红柿炒鸡蛋的做法，共4个步骤

1/4. 西红柿切块，鸡蛋里面少放一点水打散备用

2/4. 锅里热油放入鸡蛋翻炒熟盛出备用

3/4. 用剩余的油直接炒柿子，放入柿子翻炒几下后加入约3g盐，可以盖上锅盖焖一下，如果柿子比较生可以加一点水焖，我是焖到很烂完全没有硬的地方为止的，大家按自己喜好即可

4/4. 放入炒好的鸡蛋，放入白糖，糖大概是盐的三倍，这个可以先少放一点尝试着，最后有香菜放一点然后出锅

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