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麻辣花生

麻辣花生

哈尼2205

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麻辣花生是清乾隆著名美食家袁枚于随园历经40年所学,收集了很多烹调方法,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的,成品随园麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。
主料
花生一碗
辅料
干辣椒一小碗花椒麻椒适量1勺
白糖一小勺

麻辣花生的做法,共14个步骤

麻辣花生的做法图解1

1/14. 材料备好。

麻辣花生的做法图解2

2/14. 锅中加适量的水,放入花椒,麻椒。

麻辣花生的做法图解3

3/14. 干辣椒。

麻辣花生的做法图解4

4/14. 煮沸腾,关火。

麻辣花生的做法图解5

5/14. 倒入花生泡30分钟。

麻辣花生的做法图解6

6/14. 30分钟后的水成红色。

麻辣花生的做法图解7

7/14. 捞出剥去花生皮,擦干水分。

麻辣花生的做法图解8

8/14. 装进袋子里放入冰箱冷冻一夜。

麻辣花生的做法图解9

9/14. 拿出,材料备好。

麻辣花生的做法图解10

10/14. 锅中倒入适量的油,凉油下锅炸花生。

麻辣花生的做法图解11

11/14. 炸至金黄捞出,锅中留取少量的油稍放凉下。

麻辣花生的做法图解12

12/14. 倒入干辣椒,花椒麻椒炒香。

麻辣花生的做法图解13

13/14. 倒入花生翻炒,添加盐,糖调味即可出锅。

麻辣花生的做法图解14

14/14. 放上1,2天吃最佳。

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营养信息

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  • 麻辣花生热量913 千卡
  • 脂肪48 克
  • 蛋白质21.7 克
  • 碳水化合物23.8 克
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