西红柿炒鸡蛋

1/4. 先来个材料图。一般标配是两个柿子四个鸡蛋，不过我家这柿子小，于是鸡蛋减一个。

2/4. 鸡蛋打散，放点盐，炒熟。想吃鸡蛋嫩的就炒的时间短一些，想吃鸡蛋老的就炒的时间长一些。

3/4. 柿子切滚刀块，放入油锅炒出汤汁，加一点点白糖，提味的。