一直想尝试粗粮面食，周末有闲第一次试做。
| 主料 | ||
| 中筋面粉300克 | 鸡蛋一个 | 牛奶70克 |
| 水50克 | 酵母4克 | 燕麦片10克 |
| 白糖50克 | ||
蛋奶燕麦馒头的做法，共5个步骤
1/5. 将所有材料倒入面包机，开动发面程序。搅拌20分钟发面10分钟，让面包机第二次搅拌排出气。
2/5. 取出面团做成馒头生坯。
3/5. 盖上湿布醒30分钟。
4/5. 上锅大火蒸到冒大汽，转小火蒸二十分钟即可。
5/5. 关火三分钟后就可以吃了。
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营养信息
详细信息>>- 蛋奶燕麦馒头热量1448 千卡
- 脂肪22.21 克
- 蛋白质43.84 克
- 碳水化合物236.17 克
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吃燕麦片100克，热量399千卡
相当于骑独轮车80分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于骑摩托车57分钟消耗的热量...
吃酵母100克，热量63千卡
相当于洗衣服29分钟消耗的热量...
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