香菇鸡翅

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香菇鸡翅的做法，共10个步骤

1/10. 准备好材料

2/10. 鸡全翅斩小块，用水煮一会，洗去浮沫

3/10. 青红椒切小段，香菇泡软后划十字

4/10. 姜切片，蒜拍碎

5/10. 锅里放油，烧热后，放入姜蒜爆香

6/10. 放入鸡翅，用中火慢慢煎

7/10. 煎到鸡翅有些金黄，倒入酱油，放干辣椒，翻炒

8/10. 炒一会，等鸡翅全部裹上酱油后，再放入香菇，并倒入一碗水

9/10. 盖上锅盖，大火烧开后，用小火慢慢炖15分钟左右

10/10. 等鸡翅和香菇差不多软熟后放入青红椒，开大火，慢慢翻炒，收汁，出锅

鸡翅两边的皮有厚厚的油脂，吃多了对身体不好，所以用剪刀剪掉了，希望爱吃鸡翅的朋友也要注意一下，少油健康！

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