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平底锅披萨

平底锅披萨

Elsazheng

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之前看到用平底锅做芝士蛋糕,觉得神技能get,于是尝试了用平底锅做pizza,技巧在于:小火,偶尔翻一翻。
主料
面粉100克发酵粉1克番茄沙司3勺
番茄半个红椒小半个青椒小半个
洋葱小半个芝士两片1克
黄油5克

平底锅披萨的做法,共7个步骤

平底锅披萨的做法图解1

1/7. 面粉加发酵粉,少量盐,用40度的水揉好,发酵20分钟。

平底锅披萨的做法图解2

2/7. 材料切成粒,包括芝士,香肠切成片。

平底锅披萨的做法图解3

3/7. 把发酵好的面团分开一小团备用。

平底锅披萨的做法图解4

4/7. 平底锅放入少量黄油,用小火融化,把杆好的面饼放入,边上记得往里揉,以防材料漏出。

平底锅披萨的做法图解5

5/7. 铺上适量番茄沙司,不是番茄酱。

平底锅披萨的做法图解6

6/7. 把切好的材料铺上去。

平底锅披萨的做法图解7

7/7. 用小火烤大概10分钟就可以出锅啦!

小窍门

在烤的时候控制在小火,因为我家是用电炉,所以用了2-3档,最高6档。面饼记得放盐,不然觉得太淡。

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营养信息

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  • 平底锅披萨热量1093 千卡
  • 脂肪137.4 克
  • 蛋白质107 克
  • 碳水化合物223.64 克
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