| 主料 | ||
| 瘦肉50克 | 大米1000克 | 皮蛋1个 |
| 大葱少许 | 姜片少许 | |
皮蛋瘦肉粥的做法，共1个步骤
1/1. 先处理肉，把它切条，用盐和料酒入味，腌制10分钟。大米洗好用小火慢炖20分钟，备好葱和姜。皮蛋切成丁。看粥有连稠时，放入以腌制好的肉，还有皮蛋和姜葱，用勺子顺时针搅拌，不然锅底容易糊，烧个10分钟的样子就可以出锅啦…
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