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1/5. 西红柿洗干净,用叉子叉,着小火微微烤一圈,皮裂开,撕掉外皮。
2/5. 鸡蛋打散,倒油冒烟时倒入鸡蛋。
3/5. 西红柿切块,倒入煎蛋里面。
4/5. 加盐,加一点点水,翻炒几下出锅。
5/5. 装盘,撒上一点葱花。
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