| 主料 | ||
| 茄子，西红柿，尖椒，蒜，葱，姜，糖，醋，盐，水适量 | ||
烧茄子的做法，共1个步骤
1/1. 茄子用粉面裹一下，锅里放比平时的油多两倍的油，茄子过油至金黄色，把锅里油倒出留锅底油，倒入尖椒西红柿爆炒倒入茄子，放白糖，少放一点盐，醋，爆炒，少到热水，葱蒜放入，放锅盖焖一分钟，收汁
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| 茄子，西红柿，尖椒，蒜，葱，姜，糖，醋，盐，水适量 | ||
1/1. 茄子用粉面裹一下，锅里放比平时的油多两倍的油，茄子过油至金黄色，把锅里油倒出留锅底油，倒入尖椒西红柿爆炒倒入茄子，放白糖，少放一点盐，醋，爆炒，少到热水，葱蒜放入，放锅盖焖一分钟，收汁
吃茄子100克，热量18千卡
相当于平底雪橇3分钟消耗的热量...
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