正宗双皮奶

1/12. 将3盒牛奶加热

2/12. 加热完的牛奶，倒入容器中放至有一层薄薄的奶皮

3/12. 用筷子挡着奶皮，将牛奶倒入大容器中（奶皮要留在小容器中，要剩一点奶在小容器里面）

4/12. 往大容器里的奶，加入蛋白，白砂糖搅拌均匀

5/12. 小心的在碗的里边加入搅拌均匀的奶，盖上保鲜膜入蒸炉，蒸10分钟左右后关火，不要打开盖子等半分钟或一分钟，即可。

6/12. 成品

7/12. 成品

8/12. 成品

9/12. 成品

10/12. 成品

11/12. 成品