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椰香红豆糕

椰香红豆糕

鱼皮豆

鱼皮豆

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这款小甜点操作简便,味道浓郁,适合夏季消暑、养颜啊,快来试试吧。别忘了给豆豆投票啊。红豆富含叶酸、有较多的膳食纤维,具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用。还能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
主料
红豆60克
辅料
椰汁100克琼脂5克白糖适量

椰香红豆糕的做法,共16个步骤

椰香红豆糕的做法图解1

1/16. 准备好原料。

椰香红豆糕的做法图解2

2/16. 红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上。

椰香红豆糕的做法图解3

3/16. 将泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火。

椰香红豆糕的做法图解4

4/16. 煨煮40分钟,至红豆软烂。

椰香红豆糕的做法图解5

5/16. 将煮好的红豆滤出红豆水。

椰香红豆糕的做法图解6

6/16. 滤出后的红豆水。

椰香红豆糕的做法图解7

7/16. 提前将琼脂用凉水浸泡。

椰香红豆糕的做法图解8

8/16. 直至泡软。

椰香红豆糕的做法图解9

9/16. 红豆水中加入椰浆。

椰香红豆糕的做法图解10

10/16. 加热汤锅。

椰香红豆糕的做法图解11

11/16. 加入泡软的琼脂。

椰香红豆糕的做法图解12

12/16. 琼脂熔化后加入红豆。

椰香红豆糕的做法图解13

13/16. 加入适量糖调味,关火

椰香红豆糕的做法图解14

14/16. 将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。

椰香红豆糕的做法图解15

15/16. 冷却后放入冰箱冷藏。

椰香红豆糕的做法图解16

16/16. 冷藏后的红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可食用。

小窍门

蘸着炼乳更好吃
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营养信息

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  • 椰香红豆糕热量197 千卡
  • 脂肪0.53 克
  • 蛋白质19.87 克
  • 碳水化合物62.9 克
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