主料 | ||
寿司饭适量 | 白米两杯的量 | 普通做米饭的水按各自电饭煲的量 |
白醋60克 | 白糖11克 | 盐5克 |
稲荷寿司用豆腐皮适量 | 油豆腐(日式)5张 | 酱油25克 |
味淋30克 | 日本料理酒5克 | 白糖25克 |
水300cc |
1/17. 先做豆腐皮,把豆腐皮对半切两。
2/17. 如果嫌油腻可以用热水冲洗一下。
3/17. 做豆腐皮的所有调料放到锅中加热到所有调料融合。
4/17. 放入豆腐皮。
5/17. 盖上落盖中火煮15分钟,中途主要水分不要烧干,调整火候。
6/17. 想这样就是入味可以了。
7/17. 这样的话还不行,接着煮一下。
8/17. 寿司醋调好。
9/17. 焖好的米饭中拌入寿司醋,我还加了一些煮熟的胡萝卜、海藻和一下芝麻。加不加都行。
10/17. 豆腐皮打开。
11/17. 放入寿司饭。
12/17. 压压紧。
13/17. 包好就可以了,寿司饭的量看个人性格,豪爽的多发抠门的少放,放到包不上的是缺心眼。
14/17. 包口朝下摆盘。
15/17. 还可以包各自各样的形状,挑战你想象!
16/17. 当流行翻边儿牛仔裤时,还可以搞个这样的....
17/17. 切一刀看看里边.....还是放些东西比较好看,以后准备试试放些中国的元素,比如....比如什么合适呢
米饭一定要比普通的硬些做出来才更好吃。