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包白菜肉包子

包白菜肉包子

似水流年19

似水流年19

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妈妈不在家,很想吃包子,于是自己试了试,结果出乎预料的好,真开心,把自己的经验告诉大家哦~
主料
五花肉适量包白菜大半个胡萝卜半个
辣椒一个葱花适量适量
高筋面粉五碗拌馅料半袋泡打粉4克
酵母4克白绵糖少许色拉油适量

包白菜肉包子的做法,共4个步骤

包白菜肉包子的做法图解1

1/4. 先把酵母和泡打粉放到大概45°左右的水中搅拌均匀,因为酵母在这个温度做活跃,也就是手摸着不烫,有点温呼呼的就行,在面上放点白糖,包子皮也是香甜的,然后和面,一定要揉好,不然会不好吃,揉成图片中那样就行,盖上湿步,醒一个小时就差不多了。

包白菜肉包子的做法图解2

2/4. 把肉和蔬菜搅拌均匀,放入盐和馅料,或者你比较喜欢的调料,记得放油哦,不然很难吃的

包白菜肉包子的做法图解3

3/4. 把醒好的面拿出来,揉一揉,把刀用水冲一下,然后把面切成块,在杆饼,饼边要薄一点,好捏边,把包好的包子放入屉中,等待半个小时就能吃啦!

包白菜肉包子的做法图解4

4/4. 连着吃了两天包子了,你敢信?

小窍门

面一定要发好,不然馅再好也白费。

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营养信息

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  • 包白菜肉包子热量3876 千卡
  • 脂肪166.69 克
  • 蛋白质39.27 克
  • 碳水化合物182.43 克
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