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青椒烧茄子

青椒烧茄子

chang悦来悦好

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主料
圆茄子一个淀粉适量青椒一个
生抽适量豆瓣酱适量

青椒烧茄子的做法,共3个步骤

青椒烧茄子的做法图解1

1/3. 茄子切滚刀块,沾淀粉,油炸

青椒烧茄子的做法图解2

2/3. 炒锅放平时炒菜用量的油,放青椒,放豆瓣酱,煸炒。青椒表皮起泡,放炸好的茄子,翻炒。放一点点陈醋,几滴就行,先在锅底上预热挥发一下,再翻炒。放一勺生抽,翻炒,放盐,出锅

青椒烧茄子的做法图解3

3/3. 出锅前放小葱碎和香菜

小窍门

稍大一点的圆茄,青椒手撕块儿

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营养信息

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  • 青椒烧茄子热量315 千卡
  • 脂肪1.36 克
  • 蛋白质9.14 克
  • 碳水化合物105.86 克
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