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1/3. 茄子切滚刀块,沾淀粉,油炸
2/3. 炒锅放平时炒菜用量的油,放青椒,放豆瓣酱,煸炒。青椒表皮起泡,放炸好的茄子,翻炒。放一点点陈醋,几滴就行,先在锅底上预热挥发一下,再翻炒。放一勺生抽,翻炒,放盐,出锅
3/3. 出锅前放小葱碎和香菜
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
稍大一点的圆茄,青椒手撕块儿
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