主料 | ||
黑鱼2斤 | 水煮鱼料包一袋 | 芹菜3根 |
土豆一个 | 豆芽适量 | 海带适量 |
粉带适量 | 干辣椒段若干 | 花椒若干 |
大蒜若干 | 姜片适量 |
1/9. 配菜根据个人喜好准备哦
2/9. 实在不会片鱼,所以买鱼的时候直接让阿姨片好,回来用淡盐水洗干净即可!
3/9. 葱姜蒜入锅加干辣椒段和花椒
4/9. 放入水煮鱼料包炒出香味
5/9. 加入开水
6/9. 将生鱼片滑入锅中
7/9. 将煮熟的鱼片捞出
8/9. 鱼片捞出后,将准备好的蔬菜根据熟的快慢程度依次放入
9/9. 菜煮好之后将刚才煮好的鱼片放在上面就OK了哦!
水煮鱼的料包我买的是好人家这个牌子的,香辣并存!鱼之所以先煮是因为本人还处于菜鸟级水平,与菜同煮担心鱼会煮的太老!