莲藕排骨汤

1/9. 排骨洗净入锅中加生姜黄酒绰水

2/9. 绰好的排骨用温水洗净浮沫

3/9. 莲藕洗净去皮切滚刀块浸泡待用

4/9. 黄豆提前几小时泡发

5/9. 另取锅烧水至水将要开，放入洗好的排骨加一块拍散的生姜一起大火煮开

6/9. 煮开后加入黄豆并打去浮沫

7/9. 再次烧开后加入莲藕转小火慢炖一个半小时

8/9. 出锅前十五分钟加盐调味即可