主料 | ||
威风蛋糕2片 | 淡奶油250克 | 糖粉40克 |
朗姆酒10滴 | ||
辅料 | ||
吉利丁粉10克 | 巧克力150克 | 可可粉(其一)20克 |
蔓越莓(其一)50克 | 瑰粉(其一)20克 |
1/13. 准备好所有材料;
2/13.
2.淡奶油加糖打发,打发至5分就可以;
3/13. 加入朗姆酒搅拌;
4/13. 吉利丁粉加温水融化,过筛加入淡奶油中;
5/13. 将巧克力加入淡奶油中,搅拌均匀;
6/13. 这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装,加入淡奶油中搅拌的哦(根据个人口味啦!)
第一步:将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌;
7/13. 这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装,加入淡奶油中搅拌的哦(根据个人口味啦!)
第一步:将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌;
8/13. 威风蛋糕切成2片8寸圆形的蛋糕胚;
9/13. 倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层巧克力混合酱,然后在一层威风蛋糕片,在一层巧克力酱;
10/13. 倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层巧克力混合酱,然后在一层威风蛋糕片,在一层巧克力酱;
11/13. 如果这里大家是蔓越莓慕斯的话-----可以先把搅拌好的面糊倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层蔓越莓混合酱最后加上一层玫瑰粉冷冻;
12/13. 如果这里大家是蔓越莓慕斯的话-----可以先把搅拌好的面糊倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层蔓越莓混合酱最后加上一层玫瑰粉冷冻;
13/13. 放入冰箱冰冻3小时,取出筛入可可粉和糖粉装饰;