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留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕

盈太烘焙78

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美味可口简单易做
主料
威风蛋糕2片淡奶油250克糖粉40克
朗姆酒10滴
辅料
吉利丁粉10克巧克力150克可可粉(其一)20克
蔓越莓(其一)50克瑰粉(其一)20克

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法,共13个步骤

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解1

1/13. 准备好所有材料;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解2

2/13.
2.淡奶油加糖打发,打发至5分就可以;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解3

3/13. 加入朗姆酒搅拌;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解4

4/13. 吉利丁粉加温水融化,过筛加入淡奶油中;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解5

5/13. 将巧克力加入淡奶油中,搅拌均匀;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解6

6/13. 这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装,加入淡奶油中搅拌的哦(根据个人口味啦!)
第一步:将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解7

7/13. 这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装,加入淡奶油中搅拌的哦(根据个人口味啦!)
第一步:将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解8

8/13. 威风蛋糕切成2片8寸圆形的蛋糕胚;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解9

9/13. 倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层巧克力混合酱,然后在一层威风蛋糕片,在一层巧克力酱;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解10

10/13. 倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层巧克力混合酱,然后在一层威风蛋糕片,在一层巧克力酱;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解11

11/13. 如果这里大家是蔓越莓慕斯的话-----可以先把搅拌好的面糊倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层蔓越莓混合酱最后加上一层玫瑰粉冷冻;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解12

12/13. 如果这里大家是蔓越莓慕斯的话-----可以先把搅拌好的面糊倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层蔓越莓混合酱最后加上一层玫瑰粉冷冻;

留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕的做法图解13

13/13. 放入冰箱冰冻3小时,取出筛入可可粉和糖粉装饰;

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营养信息

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  • 留一分清醒,留一分醉-蔓越莓慕斯蛋糕热量2369 千卡
  • 脂肪98.88 克
  • 蛋白质1.12 克
  • 碳水化合物123.33 克
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