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水果酵素

水果酵素

瑜2

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早就看到酵素的好处多,终于以前做的柠檬蜜吃完了,空下来的瓶子正好尝试一下,能不能成功不知道了
主料
苹果、梨、猕猴桃、火龙果、适量水、冰糖适量

水果酵素的做法,共2个步骤

水果酵素的做法图解1

1/2. 水果切好,一层水果一层冰糖码起来,然后倒入矿泉水,放在通风阴凉的地方,不要放在阳光下,等待发酵,发酵初期每天搅拌一下,等10天左右就发好了

水果酵素的做法图解2

2/2. 等发酵好了就将水果拿掉,水果酵素汁就可以饮用了

小窍门

搅拌的时候器具不能沾水或油,保持清爽干燥。有条件的可以选择酵素桶,一次做的多而且不会因为发酵产生气体将汁水溢出来

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