主料 | ||
鱼适量 | 葱适量 | 姜适量 |
香菜适量 | 生菜适量 | 西红柿适量 |
辅料 | ||
孜然味烤肉腌料适量 | 盐适量 |
1/6. 把鱼先头尾各切一刀,不要切断哦,先抽出腥线,然后再划几刀,两面都要这样。
2/6. 把鱼的里里外外涂上烤肉腌料和盐,鱼的里里外外,还有刀划的地方都要涂。
3/6. 然后包上保鲜膜,放在冰箱冷藏里腌一晚。
4/6. 把葱切段,姜切片。
5/6. 把腌好的鱼肚子里塞好葱和姜,用锡纸包好腌半小时。然后打开锡纸,烤箱预热后把鱼放入烤箱,上下火,200度烤30分钟。
6/6. 盘内铺好生菜,西红柿片装饰,放上烤好的鱼,撒上切好的香菜碎,上菜咯~