老太烤鱼

1/16. 鲫鱼对半切，洗干净，用生姜，料酒，生抽，烧烤粉，盐，生粉，腌制半小时。

2/16. 准备好葱姜蒜，备用。

3/16. 杏鲍菇切片，备用。

4/16. 土豆切片，备用。

5/16. 海带丝洗净，备用。

6/16. 金针菇洗净，备用。

7/16. 黄瓜切片，备用。

8/16. 干辣椒少许。

9/16. 用色拉油，黑胡椒酱，蒜末，胡椒粉，孜然粉，盐，生抽，汤，调制成烤酱。

10/16. 准备好烤盘，铺上锡纸，底下放一层土豆，然后把鱼两面刷上自制烤酱，放上葱段，生姜，烤箱预热，200度，中层，烤20分钟。

11/16. 在烤鱼的时候，用剩下来的烤酱用的油把葱姜蒜煸炒。

12/16. 加入豆瓣酱，生抽，盐，糖，煸炒，加入土豆片。

13/16. 加入杏鲍菇。

14/16. 加入金针菇，海带丝，加水，调味。

15/16. 去取出烤好的鱼，放入锅里。