主料 | ||
面饼用量适量 | 高筋粉400克 | 黄油10克 |
白糖4克 | 盐8克 | 酵母粉10克 |
温水或者牛奶200毫升 | 馅料适量 | 彩椒红黄绿各30克 |
披萨酱适量 | 烤肠切片适量 | 披萨草适量 |
黑橄榄适量 | 马苏里拉芝士适量 |
1/1. 1 先制作面饼的高筋粉 糖 盐 化开的黄油 以及温水调开的酵母粉依次放入盆中,加入温水和成面团,放在暖和处醒发。
2 制作馅料,将彩椒红黄绿洗净切丁,烤肠切片,
3 将增至二倍醒好的面团,放在案板上,擀成6 7寸面饼,用叉子叉些小眼,放置几分钟二次醒发。
4 将二次醒发好的面饼,均匀先涂披萨酱,然后洒马苏里拉芝士,再均匀撒上各色彩椒,然后铺好烤肠,撒一些黑橄榄,撒一些披萨草。
5 将准备好的披萨放在平底锅里加热二分钟,注意小火,面饼膨胀后转移至微波炉适用的盘子中,进行微波炉烤制3 4分钟,就好了
6 香喷喷的披萨就成功了