主料 | ||
五花肉300克 | 芸豆500克 | 小麦面粉500克 |
姜少许 | 食用油适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 五香粉适量 | 酵母适量 |
1/7. 面粉加酵母和成软硬合适并面光盆光手光(哈哈三光哟)
2/7. 芸豆洗净切末,加少许盐拌均,10分钟后将腌出的水挤出
3/7. 五花肉切成拇指大的小块
4/7. 将五花肉中的肥肉上锅煸出油,多余的油盛出可以做其它的菜。放姜末炒香,放余下的肉,炒至变色,点酱油。关火。放芸豆,加盐、酱油、五香粉调味。
5/7. 包子凉水装锅,醒发20分钟开大火,开锅15分钟后关火,虚蒸3-5分钟后,包子就好了
6/7. 成品一
7/7. 成品二