| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 米饭一碗 | 葱花适量 |
| 盐少许 | ||
颗粒分明，又粒粒有蛋的蛋炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 米饭如果有隔夜的是最好不过的了，没有就提前做好然后盛起来放凉
2/4. 鸡蛋打散，加入适量的盐打蛋液，把打散的蛋液倒入放凉的米饭中，搅拌，并把成块的米饭弄碎
3/4. 热锅放油，放葱头炒出香味，倒入拌好蛋液的米饭，不停的翻炒，翻炒到米饭可以在锅中跳舞，然后放入葱花。根据个人口味，可适当放些盐或者酱油翻炒
4/4. 颗粒分明的蛋炒饭出锅啦
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