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自制沙拉-健康与美味共存

自制沙拉-健康与美味共存

烘培是条不归路

烘培是条不归路

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去逛超市买了很多东西,结果钱不够,就把沙拉酱拿掉了。算了还是自己做吧,还更健康呢。吃完自己做的沙拉酱,我想我应该以后都不会去超市买了。
主料
蛋黄1个玉米油170糖粉25克
白醋20克

自制沙拉-健康与美味共存的做法,共7个步骤

自制沙拉-健康与美味共存的做法图解1

1/7. 蛋黄加25g糖粉

自制沙拉-健康与美味共存的做法图解2

2/7. 搅拌至颜色发白

自制沙拉-健康与美味共存的做法图解3

3/7. 加两汤匙油
搅拌至乳化均匀

自制沙拉-健康与美味共存的做法图解4

4/7. 搅不动动就加一汤匙醋

自制沙拉-健康与美味共存的做法图解5

5/7. 就这样循环

到最后材料都用完后

看有没有达到自己想要的效果

自制沙拉-健康与美味共存的做法图解6

6/7. 稠了加醋

稀了加油

这个状态的味道我很喜欢

自制沙拉-健康与美味共存的做法图解7

7/7. 成品

最后完成是可以添加任意你喜欢的味道

比如盐、黑胡椒

醋可以用柠檬代替

小窍门

每次加油量不能太多 不然会失败的 我最后的油量和醋量不止材料上写的 浓了加醋稀了加油 直到到达你自己想要的口感

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营养信息

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  • 自制沙拉-健康与美味共存热量576 千卡
  • 脂肪126.34 克
  • 蛋白质13.4 克
  • 碳水化合物103.86 克
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